רמות השבים – גן ירק בערוגות מוגבהות
בסוף 2015 הגענו ללקוחות ברמות השבים וגילינו שם חצר גדולה ומטופחת שתוכננה ע”י משרד אדריכלי נוף מוביל. במרכז החצר נבנו 5 מיכלי עץ גדולים, מעין ערוגות מוגבהות, שנועדו לגינת ירק אורגנית.
המשפחה שגרה במקום רצתה לצרוך שיותר ירקות אורגניים טריים מהגינה ולשלב גינון אקולוגי בגינה הקיימת.
לאחר שיחה עם הלקוחות על הצרכים שלהם תכננו את שתילות הקיץ ונכנסנו לשתילות ותחזוקה שוטפת של גן הירק. עם הזמן שתלנו תבלינים וצמחים תומכים בשטחי האדמה שמסביב לערוגות מוגבהות, על מנת להעצים את משיכת המאביקים וטורפי המזיקים לגינת הירק.
במשך שנתיים טיפלנו באופן חודשי בגן הירק בשיטות אקולוגיות וגידלנו בו כמויות אדירות של ירקות חורף וירקות קיץ אורגניים. למעשה המשפחה לא הצליחה לעמוד בקצב ובכמויות של הירקות שהוצאנו מגן הירק הזה ולרוב אנחנו נאלצנו לקטוף עבורם בכל טיפול מריצות מלאות של ירקות אורגניים טריים, שהבאנו לפתח דלתם!
שתילת ותחזוקת גן הירק: גינה מזינה
תכנון: מור אבידן אדריכלות נוף
ביצוע מיכלים: יובל להמן, שי גינות
