המערכת הטבעית של הגינה: כך בונים חוסן אקולוגי
גינה בריאה אינה נשענת על ריסוסים, דשנים או תחזוקה אינטנסיבית. בדיוק להפך: גינה חזקה היא כזו שפועלת כ־מערכת טבעית, שבה מתקיים שיתוף פעולה מתמשך בין צמחים, בעלי חיים ומיקרואורגניזמים. זהו הבסיס ליצירת גינה אקולוגית יציבה, מזינה ועמידה לאורך זמן. אחד המפתחות המרכזיים לחוסן כזה הוא חיזוק “המערכת החיסונית” של הגינה – לא באמצעים מלאכותיים, אלא […]
כובע הנזיר – צמח תועלת ומאכל לגן הירק
כובע הנזיר הינו צמח עונתי-חורפי ואכיל, קל לגידול ובעל תועלת משמעותית לשמירת האיזון בגינה. הוא אחד הצמחים שאנחנו מאוד אוהבים לשתול בגינות המאכל שלנו ותמיד שמחים כשהוא חוזר בעצמו כל סתיו מהזרעים שהוא הפיל באביב שלפני.זהו צמח שאוהב שמש מלאה וחשוב לקחת בחשבון שהוא גדול ומתפשט. אם שותלים או זורעים אותו בזמן האידיאלי (אוקטובר-נובמבר), צמח […]