איך להקים גינת ירק ביתית?
רוצים גינת ירק בבית אבל לא יודעים איפה להתחיל? במדריך מפורט זה אנחנו נדבר על איך להקים גינת ירק ביתית. נעבור על השלבים להקמה של גן ירק שופע ומזין – איך להקים ערוגות ירק מאפס, איך לשתול ומה לגדל ומתי. כמו כן נתייחס לתיחוח ערוגות, פריסת מערכת השקיה ואיך לקטוף את הירקות. עם קצת דיוק […]
גינה במכלי גידול שחורים
המכלים השחורים שאתם רואים בתמונות הם מכלי גידול בנפח של 110-200 ליטר. מכלים אלה בדרך כלל משמשים משתלות לגידול עצים ושיחים בוגרים. לרוב לא מוכרים אותם ללקוחות פרטיים כי הם בצבע שחור, בעלי חורים בתחתית ובעלי עיצוב מאוד פשוט ולכן פחות אטרקטיביים ללקוח הפרטי המזדמן למשתלה. אך יש למכלים הללו יתרונות רבים: מתי עדיף להשתמש במכלי […]
4 יתרונות להקמת גינת מאכל במסעדה – האחים דוקטור
איך הכל התחיל? מסעדנים רבים נפגעו בתקופת הקורונה ואף נאלצו לסגור את עסקיהם לצמיתות. אלו מביניהם שהיו בעלי יותר מזל ו/או אורך נשימה כלכלי ומחשבה יצירתית, בחרו לנצל את התקופה לשינוי קונספט ושדרוג המסעדות שלהם לקונספט התואם יותר את הזמנים והבעיות הבוערות (תרתי משמע) של תקופתינו. האחים יותם ואסף דוקטור, שבבעלותם המסעדות המצליחות אייבי, האחים […]
פגישת יעוץ – על מה ולמה?
למה בכלל צריך פגישת יעוץ? אנחנו מאמינים שכל תהליך של תכנון, ליווי או הקמת גינה, מכל סוג (חצר, שטח חקלאי, מרפסת או גג) חייב להתחיל תמיד בפגישת יעוץ בשטח האמור. זאת על מנת להכיר את תנאי הגינה, הצרכים והרצונות של הלקוח ולהבין איך הם פוגשים אחד את השני ואת התקציב הנתון לפרויקט. ביקור והיכרות מעמיקה […]
הקמת גינת גג – גידול מזון אורגני במרחב אורבני
בישראל של היום, אנחנו רואים שהחלום הרומנטי על שטח אדמה, משק חקלאי או חצר קטנה וצנועה בבית צמוד קרקע, עדיין חי ופועם בקרב ישראלים רבים. כל אדם איתו נדבר על גידול מזון בבית, קיצור הדרך מהגינה לצלחת וחיבור לעונות השנה, מבין על מה אנחנו מדברים, מזדהה ורוצה זאת בחייו. עם זאת, המציאות של צפיפות האוכלוסין, […]
גגות לוהטים – הקמת גינת גג ברמה״ש
חודש יוני 2017 היה חם מאוד. קרינת שמש חזקה וכל מה שבין שרב להביל ליווה אותנו כל הדרך לתוך יולי וכנראה שגם לתוך אוגוסט וספטמבר האיום. לא מתוך בחירה כמובן וכתוצאה מאילוצים טכניים, מצאנו את עצמנו עמוק בתוך החום הגדול, בתהליך של הקמת גינה על גג גבוה, איפה שהרוחות חזקות והסיכויים להצלחה גדולה לא מבטיחים במיוחד. למרות […]
גינה אורגנית בעיר צפופה וחמה
סביבת חיים בריאה ומזינה, גם בעיר השנה היא 2020. אמצע חודש אוגוסט. כמה דקות הליכה במעלה הרחוב מסתיימות בהחלפת חולצה. הרוח קלה מאוד ושמש צורבת חוזרת מכל פינה. בכניסה לבניין שני פיקוסים גדולים, אחריהם אבוקדו מתנדב, תות מזדמן ובהמשך גויאבה אדומה וגפנים. על צמרות העצים מתקיים פורח רב שנתי נמרץ. פריחות פעמוניות לילכיות ולבבות ענק […]
ברוכים הבאים לבלוג שלנו
אנחנו בגינה מזינה בעלי ידע ונסיון רב שנים בהקמת גינות מאכל ותועלת ובגידול מזון אורגני בריא ומזין. אנחנו מאמינים שגידול מזון איכותי, בריא ואקולוגי צריך להיות זמין לכולן ושכל אחת ואחד יוכלו לגדל את מזונן ותרופותיהן בעצמן, בכל שטח או מיכל שיש ברשותן. אנחנו מאמינים שגינון אקולוגי אמיתי מסתמך על עקרונות ואתיקות ולא על שיטות […]