תירס מתוק הוא גידול מהיר, קל ונפלא לגידול בגינת הבית! אחד הדברים הנהדרים בתירס הוא שבניגוד לגידולי קיץ אחרים, ניתן להמשיך ולזרוע מחזורים נוספים שלו בהצלחה לאורך רוב הקיץ (אפריל עד אמצע אוגוסט).
ועדיין לא הרבה אנשים מצליחים לגדל תירס בהצלחה בגינת הירק שלהם ולרוב גם אם התירס גדל יפה ומהר הקלחים שמתקבלים מאוד קטנים או ברובם ריקים עם כמה גרעיני תירס בודדים עליהם..
בסרטון הבא, אלכס מסביר איך לגדל תירס בגינה, איך לבצע האבקה ידנית ואיך יודעים שהתירס מוכן לקטיף.
איך מגדלים תירס?
תירס הוא גידול קיץ שמעדיף לגדול בשמש מלאה, ומתפתח טוב יותר בזריעה ישירה מאשר בשתילים, בקרקע מתוחחת ומתנקזת היטב.
למגדלים ביתיים אנחנו ממליצים לזרוע את התירס צפוף, כ 2-3 זרעים לכל טפטפת, כל 30 ס”מ. חשוב לוודא שאתם זורעים אזור משמעותי של תירס, לפחות 1.5-2 מטר רבוע, על מנת להבטיח האבקה מיטיבית ותמיכה פיסית של הצמחים את עצמם.
לאיזה גובה מגיע התירס?
ברוב הזנים תירס מתוק הינו צמח גבוה המגיע לגובה של 1.5-2.5 מטר. זאת אחת הסיבות לזרוע אותו צפוף על למנוע מהגבעולים להתכופף ולהישבר ברוחות חזקות (ועל מנת לאפשר האבקה מיטבית של צמחי התירס את עצמם).
האבקה ידנית בתירס
יכול להיות שכעת כבר הבנתם שלא זרעתם שטח מספק של תירס או שלא זרעתם אותו צפוף מספיק ולכן קלחי התירס שלכם לא מתפתחים כראוי.. במקרה כזה אנו ממליצים שתעזרו לתירס בהאבקה ידנית.
אספו את האבקנים מעמוד הפריחה שבראש הצמח ותפזרו אותם בעדינות על פני השערות שבקצה הקלחים המתפתחים בצמח שכן. כל שערה כזאת מחוברת לגרעין תירס על הקלח וכאשר היא מקבלת אבקן, היא גורמת להתפתחות והבשלת הגרעין (כך מקבלים קלחים מלאים יותר ללא קרחות).
איך יודעים מתי לקטוף תירס?
סימן בולט אחד לכך שהקלח מוכן לקטיף הוא השערות שבקצה הקלח שהפכו לשחומות\חומות ויבשות (כ5-6 שבועות לאחר הופעת הקלחים).
עוד טריק הוא לעשות את “מבחן הציפורן”- תקלפו בעדינות את העלים שמסביב לקלח, בקצה העליון בלבד ולחצו את ציפורן האצבע כנגד כמה מהגרעינים. אם המיץ שיוצא מהגרעין הוא חלבי זה אומר שאחוז הסוכר בקלח מספק וניתן לקטוף. אם המיץ שקוף סימן שצריך לחכות עוד קצת, אז סגרו את העלים חזרה ותמתינו בסבלנות.
אלכס מסביר איך לגדל תירס בגינה
להסבר מלא כנסו לסרטון הבא בו אנו מסבירים איך לגדל תירס בגינה, איך לוודא שהאבקה היא מיטבית ואיך לזהות מתי התירס מוכן לקטיף.
מעוניינים ליצור גינת מאכל אקולוגית לבית או לחלל העבודה? צרו איתנו קשר בטלפון וגם בווטסאפ
058-7330937